Antipasti

Voor de Italianen staan antipasti voor gezelligheid.
Praten over het leven bij een bord met twee of drie simpele maar aantrekkelijke gerechtjes, samen met een stel vrienden.
Antipasti kunnen variëren van smakelijke kleine hapjes bij een glas wijn tot wat uitgebreidere gerechten die samen een complete maaltijd vormen.

De recepten lenen zich goed voor ongedwongen bijeenkomsten en zijn ideaal voor grotere groepen.
Veel gerechten zijn in een handomdraai klaar, andere kunt u van tevoren bereiden, meestal met ingrediënten die u toch al in huis heeft.
Zo staat u korter in de keuken en heeft u meer tijd voor uw gasten.
Perfect voor drukbezette mensen.