Eetbare planten, bloemen en zaden uit de vrije natuur beschrijving van 49 bos--, duin- en weideplanten en hun culinaire mogelijkheden

In dit boek wordt een heel aantal eetbare planten op een eenvoudige wijze beschreven zodat u in één oogopslag niet alleen weet waar u de planten in de natuur kunt vinden maar ook hoe u deze op smakelijke wijze kunt bereiden.
François Couplan is een ware kenner op het gebied van traditioneel gebruik van wilde en gekweekte planten en heeft ettelijke werken en meer dan 450 artikelen over deze onderwerpen op zijn naam staan.