Eten en drinken met wilde planten

Eten en drinken met wilde planten is uw wegwijzer in de eetbare natuur. Welke planten oogst ik in februari, en welke in juli? Is berenklauw nu giftig of niet, welke planten zijn geneeskrachtig, wat doe ik met moerasspirea en wat met klaver? Drs. Laurette van Slobbe brengt van kinds af aan haar interesse in wilde planten in de praktijk. Met haar bedrijf Florae verzorgt zij cursussen, workshops en wandelingen over eetbare en geneeskrachtige wilde planten.